Warsztaty zielarskie w Głuścu

W czwartek 4 września 2025 r. w budynku Ochotniczej Straży Pożarnej w Głuścu (gmina Sieciechów) odbyły się warsztaty zielarskie zorganizowane dzięki dofinansowaniu ze środków Samorządu Województwa Mazowieckiego w związku z realizacją przez Stowarzyszenie LGD „Puszcza Kozienicka” projektu ,,Upowszechnianie kulinarnych produktów tradycyjnych, regionalnych i lokalnych Mazowsza poprzez organizację warsztatów” realizowanego w ramach dotacji w obszarze „Kultura, sztuka, ochrona dóbr kultury i dziedzictwa narodowego”.

W wydarzeniu wzięły udział osoby i przedstawicielki Kół Gospodyń Wiejskich z terenu powiatu kozienickiego, które z dużym zainteresowaniem zgłębiały tajniki zielarstwa i ziołolecznictwa.

Uczestników przywitał organizator warsztatów – Lokalna Grupa Działania „Puszcza Kozienicka” oraz Mirosława Pachocka – Sekretarz Gminy Sieciechów, która również wzięła udział w wydarzeniu, wspierając lokalne inicjatywy promujące tradycję i kulturę regionu.

W świat ziół i ich zastosowania wprowadziła uczestników Anna Gogół, absolwentka Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, na co dzień zajmująca się zielarstwem i ziołolecznictwem. Podczas spotkania omówiła m.in.:

• podstawy zielarstwa i historię ziołolecznictwa,
• najważniejsze gatunki ziół – które z nich są bezpieczne do zbierania, a jakich lepiej unikać,
• zasady zbioru, suszenia, przechowywania i przetwarzania ziół,
• sposoby przygotowywania naparów, octów, syropów i przetworów ziołowych.

Uczestnicy mieli również okazję zapoznać się z fachową literaturą oraz obejrzeć i skosztować wyrobów powstałych na bazie ziół. Dużym zainteresowaniem cieszył się „ziołowy kącik”, gdzie zaprezentowano m.in. zielniki, soki, octy, syropy oraz zioła przygotowane przez prowadzącą.

Warsztaty były nie tylko okazją do zdobycia wiedzy i praktycznych umiejętności, ale także do integracji i wymiany doświadczeń między uczestniczkami, które chętnie dzieliły się swoimi tradycjami i przepisami.

Serdecznie dziękujemy Pani Annie Gogół za pełne pasji i wiedzy prowadzenie warsztatów, a wszystkim uczestniczkom za liczne przybycie, aktywne uczestnictwo, zadawanie pytań oraz ciekawe rozmowy o ziołach. To dzięki Wam to spotkanie miało wyjątkowy, inspirujący charakter!

Szczególne podziękowania kierujemy również do Koła Gospodyń Wiejskich w Głuścu za przygotowanie serwisu kawowego oraz pysznego poczęstunku – kawa i domowe ciasto były miłym i ciepłym uzupełnieniem warsztatowej atmosfery.