Rwoki (kluski rwane)

9 marca, 2019

Mąkę przesiać do miseczki, posypać szczyptą soli, rozgarnąć na boki tworząc wgłębienie, w które wbijamy jajko. Następnie wyrobić elastyczne, dość twarde ciasto. Bryłkę zagniecionego ciasta podzielić na kilka równych części, z każdej części na stole utoczyć w rulon. Następnie z każdego rulonu rwać kawałki, które kładziemy do wrzącej wody. Po ugotowaniu solimy do smaku i krasimy stopioną słoniną z przesmażoną cebulką.

Skip to content