W dniu 15 września 2026 roku w Siedlisku „Kocham Gary” w Samwodziu odbyły się pierwsze warsztaty kulinarne realizowane w ramach projektu „Lokalnie i Profesjonalnie: kulinarna aktywizacja mieszkańców Mazowsza”.
Projekt realizowany jest przez Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Puszcza Kozienicka” dzięki dofinansowaniu ze środków Samorządu Województwa Mazowieckiego, w obszarze „Kultura, sztuka, ochrona dóbr kultury i dziedzictwa narodowego”.
Pierwsze spotkanie rozpoczęło cykl warsztatów, których celem jest promocja i upowszechnianie tradycyjnych, regionalnych i lokalnych produktów Mazowsza, a także aktywizacja i integracja mieszkańców poprzez wspólne gotowanie. Uczestnicy podczas zajęć poznają historię i znaczenie lokalnych produktów oraz tradycyjnych potraw, a także uczą się wykorzystywać je w codziennej kuchni.
Warsztaty poprowadziła Pani Małgorzata Janeczek, gospodyni Siedliska „Kocham Gary” w Samwodziu oraz doświadczona edukatorka kulinarna. Dzięki jej wiedzy, doświadczeniu i zaangażowaniu uczestnicy mogli nie tylko poznać tradycyjne receptury, ale również dowiedzieć się więcej o znaczeniu lokalnych produktów i kulinarnym dziedzictwie Mazowsza.
Podczas pierwszego spotkania uczestnicy przygotowali cztery tradycyjne potrawy:
Zajęcia miały charakter praktyczny. Uczestnicy aktywnie uczestniczyli w przygotowaniu wszystkich potraw, poznając poszczególne etapy ich wykonania, tradycyjne techniki kulinarne oraz sposoby wykorzystania produktów charakterystycznych dla kuchni regionalnej.
Wspólne gotowanie było również okazją do rozmów, wymiany doświadczeń i wspomnień związanych z kuchnią domową. Przygotowanie i degustacja potraw sprzyjały integracji uczestników oraz stworzyły przestrzeń do wymiany wiedzy i doświadczeń.
Spotkanie spotkało się z bardzo dobrym odbiorem uczestników. Wszyscy z zaangażowaniem włączali się w kolejne etapy przygotowywania potraw, a wspólna degustacja była okazją do podsumowania warsztatów i wymiany opinii. Zadowolenie uczestników oraz atmosfera panująca podczas spotkania pokazały, że wspólne gotowanie może być nie tylko formą edukacji kulinarnej, ale również skutecznym sposobem integracji lokalnej społeczności.
Na zakończenie Pani Irena Bielawska, kierownik biura LGD „Puszcza Kozienicka”, podziękowała wszystkim uczestnikom za aktywny udział i zaangażowanie oraz Pani Małgorzacie Janeczek za profesjonalne i pełne pasji poprowadzenie warsztatów, przekazanie wiedzy kulinarnej oraz stworzenie przyjaznej i gościnnej atmosfery w Siedlisku „Kocham Gary”.
Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom za wspólnie spędzony czas, zaangażowanie i zainteresowanie tradycyjną kuchnią Mazowsza. Szczególne podziękowania kierujemy do Pani Małgorzaty Janeczek za gościnność oraz możliwość rozpoczęcia naszej kulinarnej podróży właśnie w Siedlisku „Kocham Gary”.
Pierwsze warsztaty za nami. Przed nami kolejne spotkania, podczas których będziemy odkrywać bogactwo tradycyjnych smaków Mazowsza, poznawać lokalne produkty i wspólnie pielęgnować nasze dziedzictwo kulinarne.
Poprzedni wpis