Ziemniaki umyć, obrać, zetrzeć na tarce. Wymieszać z jajkiem, solą, pieprzem. Do ciasta dodać mąkę – taką ilość, aby ciasto miało sztywną konsystencje. Na posypaną mąką i rozgrzaną blachę kładziemy łyżką masę ziemniaczaną i lekko rozprowadzamy – do uformowania placka. Po podpieczeniu przekładamy na drugą stronę. Tak upieczony placek podajemy z serem białym lub z śmietaną.
Poprzedni wpis