Z ziemniaków i krochmalu przygotować ciasto. Wyrobione ciasto podzielić na kawałki i formować z nich kule, nadziać je farszem. Gotować na małym ogniu. Podawać z podsmażonym boczkiem i cebulką. Pyzy można wykonać także bez farszu. Podawać z mlekiem lub tłuszczem.